Hace seis años, en medio de una crisis social en Chile, nació la idea de Chinganeros. Desde el inicio, nuestra pasión por la cocina al fuego nos llevó a recorrer distintos rincones del mundo, acumulando experiencia, conocimiento y reconocimiento internacional. A lo largo de este camino, fuimos campeones del mundo en diferentes categorías, consolidando una identidad basada en la técnica, el sabor y el respeto por la cocina al fuego. Cada viaje y cada competencia nos permitieron perfeccionar nuestra propuesta y entender la gastronomía como una experiencia que une personas, culturas y tradiciones. Hoy, Chinganeros es una empresa que desarrolla experiencias gastronómicas, producción de eventos y espacios de encuentro. Además, somos propietarios de la Feria Sobremesa, una plataforma creada para reunir gastronomía, cultura y comunidad en torno a la mesa.